terça-feira, 29 de dezembro de 2009

terça-feira, 15 de dezembro de 2009

segunda-feira, 14 de dezembro de 2009

Folha On Line/ Comida

Aprenda a fazer biscoitos de Natal com glacê Publicidade da Folha de S.Paulo
Veja como preparar deliciosos biscoitos de Natal: Marcelo Justo/Folha Imagem Aprenda a fazer biscoitos de Natal (foto)
Glacê real :: 2 claras de ovo:: 250 g de açúcar de confeiteiro impalpável:: 1 colher (sopa) de suco de limão coado 1. Coloque as claras com duas colheres de açúcar na batedeira, em velocidade baixa2. Vá acrescentando o açúcar aos poucos e o suco de limão. Bata por dez minutos3. Guarde em recipiente totalmente fechado e, enquanto estiver usando, cubra com um pano úmido * 1. Em uma vasilha, coloque 1 xícara (chá) de açúcar, 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1/2 colher (chá) de fermento e uma pitada de sal. Misture com as mãos. Marcelo Justo/Folha Imagem Passo 2 da receita de biscoito Marcelo Justo/Folha Imagem Passo 5 da receita de biscoito 2. Junte 200 g de manteiga gelada, um ovo e misture mais. Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos. 3. Com um rolo, abra a massa e corte os biscoitos utilizando as forminhas. Polvilhe-os com açúcar e leve-os ao forno médio por cerca de dez minutos. 4. Deixe esfriar sobre uma grade. Para decorar, adicione corante em gel à pasta americana e abra-a com ajuda do rolo. Passe geleia ou glacê no biscoito e cubra-o com a pasta. 5. Se preferir usar glacê, espalhe-o com as costas de uma colher sobre todo o biscoito e decore comconfeitos. 6. Outra opção é desenhar sobre o biscoito com glacê, usando um bico de confeiteiro. Depois de pronto, guarde os biscoitos em lata fechada por uma semana.
Onde encontrar Barra Doce (http://www.barradoce.com.br/, tel. 0/xx/11/5543-6652)M. Dragonetti (http://www.dragonetti.com.br/, tel. 0/xx/11/3846-8782)
Agradecimentos: Patrícia Abbondanza e Atelier Gourmand.

quinta-feira, 10 de dezembro de 2009

terça-feira, 1 de dezembro de 2009

Revista Época

Crianças: salve suas férias
Serão 60 longos, quentes e ameaçadores dias longe da escola. Por isso, nada melhor do que se adiantar e montar o seu guia de passeios, oficinas, estreias, atrações e atividades diversas para manter os anjinhos entretidos
DIAS DE CHUVA SÃO INEVITÁVEIS NO VERÃO. PARA FUGIR DA TV E DO DVD, RECORRA ÀS IDEIAS DOS LIVROS A SEGUIR 50. MANUAL DO INFANTE O livro perigoso para garotos / O livro das garotas audaciosas (Record, R$ 69,90) “Trazer de volta as tardes de domingo e os longos dias de verão”, é o objetivo declarado pelos autores do livro dedicado aos meninos. Eles ensinam a fazer aviões de papel, vários tipos de nós, arco e flexa e tudo o que um garoto esperto deve saber. A mesma lógica foi seguida pelas autoras da obra dedicada às meninas. Elas contam histórias de grandes rainhas do mundo, ensinam pegadinhas bobas e até a prender o cabelo com um lápis. 51. COMO NO ACAMPAMENTO 365 atividades infantis ao ar livre (Madras, R$ 39,90) Quando eles quiserem convidar amiguinhos para brincar na pracinha ou passar uma tarde no parque, lance mão dessa coletânea de sugestões de brincadeiras, propostas por duas mães inglesas que praticamente baniram a TV do dia a dia de seus filhos. 52. SUA MÃE É A MAIS LEGAL! 101 ideias para curtir com seu filho (Globo, R$ 22) Há um capítulo inteirinho dedicado aos dias de chuva, ideais para brincar com massinha ou com recortes de revista, encenar teatrinhos, montar uma oficina de bijuterias e até mesmo um minispa em casa. Escrito pela diretora de redação da revista Crescer, mãe de duas garotas, é indicado para crianças de ambos os sexos de até 10 anos. ------------------------------------------------------------------------------------- 53. FUTEBOL MOLEQUE Kick Bola Urbana R. Bacaetava, 250, Brooklin, tel. 5044-5088. De 7 a 17/12, de seg. a sáb., das 12h às 18h. Em janeiro, a partir da segunda semana. Passaporte R$ 30. Adulto acompanhante não paga. Há tempos você já conhece o kart indoor, mas agora chegou a vez do futebol indoor.
No Kick Bola Urbana dá para praticar futebol nas mais variadas e inéditas formas: de areia, salão, gramado e até dentro de uma gaiola que sobe e desce como um elevador. Um ambiente street, sem frescuras, promete interatividade entre a máquina e os chutes. Dá inclusive para calcular a velocidade atingida por aquele “bico de canhota”. Para fazer o gol mais bonito e difícil, o de bicicleta, os baixinhos contam com a ajuda de uma máquina que lança a bola perfeita. E pode apostar em belos tombos, com direito a muitas fotos.
54. PODE LAMBER A COLHER? Culinária no Atelier Gourmand R. Bela Cintra, 1.783, Jardins, tel.: 3060-9547. “Crianças na cozinha”: R$ 188, 18/1 ;“build a bear”: R$ 179, 28/1, 14h30 /17h30. Em janeiro, a tradicional escola de culinária abre as portas para a garotada. O curso “crianças na cozinha”, ensina a fazer minipizzas, empadas de frango e requeijão e suculentos picolés de kiwi banhados em chocolate branco. Já nas aulas de “build a bear”, a proposta é preparar a massa e assar um simpático bolo em forma de urso, e depois decorá-lo com roupinha de pasta americana, olhos de jujuba e acessórios feitos de outras guloseimas. Durante as aulas, meninos e meninas são acompanhados o tempo todo por instrutores; portanto, não é preciso se preocupar com queimaduras ou com a proximidade do fogão. Para a sorte dos pais, os pequenos chefs levam suas deliciosas criações para casa.
55. EMBARQUE NO SUBMARINO Museu Oceanográfico da USP Praça do Oceanográfico, 191, Cidade Universitária, tel. 3091-6587. Grátis. Ter. a sex., 9h/17h. Não é preciso descer a serra para ver peixes, raias, estrelas-do-mar, tartarugas e até mesmo o esqueleto de uma baleia de verdade. No museu do Instituto Oceanográfico da USP, aquários exibem diversas espécies de animais que vivem no fundo do mar. A exposição permanente ainda tem animais empalhados, instrumentos utilizados para coletas, painéis que explicam a importância dos mares e até mesmo um pequeno submarino, chamado Batiusp.
56. OS MONSTROS NÃO MORAM NO ARMÁRIO Onde Vivem os Monstros, de Spike Jonze Estreia prevista para 10/1. Inspirado num livro ilustrado da década de 60 (trazido ao Brasil em outubro pela editora Cosac Naify), o filme conta a história de Max, um garoto de seis anos que, depois de muita malcriação, é mandado para a cama sem jantar. Seu quarto se transforma em uma floresta e, ao subir num barco, ele vai dar num mundo povoado por criaturas selvagens, que o recebem como seu rei. Metido numa fantasia de lobo, ele vive grandes aventuras ao lado de monstros peludos e encantadores que toda criança gostaria de um dia conhecer.
57. CONTO DE FADAS ÀS AVESSAS A Princesa e o Sapo, da Disney Estreia prevista para 11/12. Com sua primeira princesa negra, a Disney volta à técnica tradicional de animação, o 2-D. Ela se chama Tiana, mora no bairro francês de Nova Orleans, nos EUA, e viverá uma história bem diferente de suas outras amigas princesas. É que, ao beijar o sapo, no lugar de transformá-lo em príncipe, ela acaba se convertendo em anfíbio também. Tudo culpa de uma bruxa má, que lhes lançou um feitiço, e a quem eles têm de encontrar para voltar a ser humanos. Atrás dela, e ao som de muito jazz, os dois percorrerão os pântanos da Lousiana. As meninas vão adorar, é claro. E os meninos certamente irão se divertir com o crocodilo cantor e com as histórias de magia e vodu.
58. ACHO QUE VI UM ET... Planetário Professor Aristóteles Orsini Av. Pedro Álvares Cabral, s/no, Parque do Ibirapuera, Portão 10, tel.: 5575-5206. R$ 5, R$ 2,50 (até 12 anos). Sáb. e fer., às 15h, 17h e 19h. Aos dom., 10h, 15h e 17h. Existe em São Paulo um lugar onde o brilho das estrelas está sempre ao alcance da vista, mesmo com a poluição, a chuva ou as luzes da cidade. No Planetário, adultos e crianças podem ver projeções do céu e aprender muito sobre o universo. O local passou por uma reforma de seis anos e reabriu as portas no final de 2006, com projetores modernos. A partir daí, oferece cursos e palestras sobre diversos temas, além de suas tradicionais projeções com efeitos sonoros e visuais que arrancam dos participantes oohs e aaahs. 59. NÃO É LINDO O MEU MONET? Workshops em O Passatempo R. João Álvares Soares, 1.314, Campo Belo, tel. 5042-2739. De 15 meses a 14 anos. De seg. a sex., 7h/19h. Sáb., 9h/13h. De R$ 16, a hora avulsa, a R$ 48 (workshops de culinária e de ciências). Pacotes de férias sob consulta. Se você busca estimular a veia artística de seu filho ou simplesmente um lugar onde ele possa aprender brincando, aproveite as atividades desse espaço de recreação. Há workshops de culinária, onde aprendem a fazer crepes – e depois os comem (claro!) – e de customização de roupas, além de atividades que dão atenção especial à História da Arte. Depois de aprender sobre os pintores impressionistas, os Monets-mirins passam a pintar um quadro com as técnicas aprendidas. Em 25/1, as atividades se voltam ao aniversário da cidade: é o momento de conhecer a Cow Parade e pintar a sua própria vaquinha em homenagem à capital. Como fazem várias atividades diferentes, é bom usar roupas confortáveis e que possam se sujar à vontade. A alimentação está incluída no preço.
60. PERTINHO DOS BICHOS Zoo Safári Av. do Cursino, 6.338, Vila Moraes, tel. 2336-2131. Ter. a dom. 10h/16h. R$ 14, R$ 7 (de 4 a 12 anos) no carro do visitante ou R$ 16, R$ 12 (de 4 a 12 anos) na van do Zoo. Grátis para menores de 4 anos. Fecha em 24, 25 e 31/12 e em 1º/1. Uma selva de 80 mil m2 de Mata Atlântica no meio do Ipiranga. Essa joia rara é uma atração da cidade que deve ser visitada em todas as férias. Até porque não é sempre que se pode cruzar a mata de carro, cercado por emas, tigres, zebras, girafas e leões. Sem contar que uma lhama mais atirada pode dar uma bela lambida no rosto do visitante. Mais proximidade do reino animal é difícil encontrar na cidade. Ali, os felinos perdem a majestade diante da animação inigualável dos macacos, barulhentos e encantadores. As crianças saem reproduzindo as macaquices. O percurso tem 4 km e duração de uma hora – pode ser “casado” com uma visita ao Jardim Zoológico, que fica ao lado.

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