Revista Sabor/ Pão de Açúcar / Aperitivo - 01/02/2002

Atelier Gourmand - 70 chefs DBA Dórea Books and Art, 135 págs. R$ 60. Receitas de alguns dos mais conhecidos chefs que trabalham em São Paulo, da cozinha árabe à brasileira.Entre os autores estão Alex Atala (DOM), Benê de Oliveira, Benon Chamilian e François Payard, além de Heloísa Bacellar e Ana Paula Moraes, do Atelier Gourmand.