Professores de mão cheia
Bettina Orrico, de Claudia Cozinha, assina um inusitado creme de tapioca com laranja no livro 70 chefs (140 páginas), compilação de receitas dos mestres-cucas que já deram aula na escola de culinária paulistana Atelier Gourmand. Há criações "feras' com Sergio Arno, Salvatore Loi, Naim e Erick Jacquin.
Um curso completo de gastronomia.
Editora DBA - R$ 60,00
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