Chef Fred Frank ministra aula no Atelier Gourmand
Premiado como Chef Revelação, Frederico Frank prepara aula especial para o Atelier Gourmand
Com um corpo docente composto por chefs prestigiados e competentes, o Atelier Gourmand não cansa de surpreender. Para o mês de junho a escola de gastronomia dos Jardins programou aulas especiais com chef renomados, oferecendo oportunidades únicas ao público amador de interagir e aprender com ícones da gastronomia.
No dia 14 de junho o chef Frederico Frank assume a cozinha do Atelier Gourmand e apresenta a Aula Especial: Fred Frank Gastronomia, marcada pela combinação do melhor do clássico e do contemporâneo. Com um cardápio composto por: linguini de palmito pupunha, lulas salteadas e ovas de salmão; fraldinha grelhada servida com polenta bergamasca e cogumelos frescos e tartelete de limão com crocante de limão siciliano; o chef de família italiana desvendará segredos e histórias de sua trajetória gastronômica que aporta no Brasil após passar por importantes cozinhas em Londres, Itália, Munique e Nova Iorque.
O cronograma completo de aulas está disponível no site www.ateliergourmand.com.br.
Serviço
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